طرز تهیه خورش بامیه

خورش بامیه یکی از انواع غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که از خورش های مجلسی استان های جنوبی کشور محسوب می شود. خورش بامیه از خورش هایی است که سال ها فقط در استان های جنوبی شناخته می شده است اما اخیرا به دلیل آشنایی بیشتر مردم سراسر ایران با خورش بامیه ، این خورشت در سراسر کشور فراگیر شده است. امروزه این خورشت با روش ها و مواد غذایی متفاوتی تهیه می شود. مثلا بعضی افراد به این خورش لپه اضافه می کنند یا اینکه آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ درست می کنند.